Theo thói quen hằng ngày, chúng ta thường bỏ vỏ khi ăn hoa quả, nhất là trong trường hợp thị trường hoa quả trôi nổi như hiện nay thì việc bỏ lớp vỏ có lẽ sẽ giúp loại bỏ một lượng hóa chất bảo quản cho hoa quả. Nhưng bạn có biết rằng với một số loại hoa quả thì vỏ còn ‘tốt hơn cả ruột”, việc bỏ đi lớp vỏ thực sự là sự lãng phí. Vì vậy, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mà vẫn giữ được những dưỡng chất thiết yếu trong hoa quả, bạn hãy chọn mua hoa qủa nhập khẩu cho các thành viên trong gia đình mình. Dưới đây là danh sách một số loại hoa quả nhập khẩu không nên bỏ vỏ mà bạn có thể tham khảo:
Một quả táo có kích cỡ trung bình chứa khoảng 9 mg vitamin C, 100 IUs vitamin A và 200 mg kali. Nhưng nếu gọt bỏ vỏ, bạn đã vứt hết 1/2 lượng dưỡng chất nói trên. Hàm lượng các chất hóa học từ thực vật vốn có tác dụng phòng chống ung thư hiện diện trong vỏ loại hoa quả nhập khẩu này cao hơn 87% so với phần thịt bên trong.
Ngoài ra, lượng vitamin K ở vỏ cao gấp 4 lần so với phần thịt, đáp ứng khoảng 5% nhu cầu vitamin K mà cơ thể cần mỗi ngày. Đây là chất có khả năng giúp máu đông nhanh chóng khi bạn bị rách da, đồng thời chúng còn hỗ trợ việc cung cấp protein theo nhu cầu của cơ thể nhằm nuôi dưỡng các tế bào và duy trì sức khỏe cho xương.
Vì vậy hãy thay đổi thói quen gọt vỏ loại hoa quả nhập khẩu này thi ăn bạn nhé.
Lượng chất xơ trong vỏ cam, quýt nhiều gấp 4 lần so với phần ruột của chúng. Các loại vỏ hoa quả nhập khẩu này còn có chứa rất nhiều các flavonoid như tangeretin và nobiletin, những chất phòng chống ung thư. D-limonene trong vỏ cam, quýt có khả năng ngăn ngừa các tia tử ngoại và hạn chế nguy cơ ung thư da.
Tuy nhiên, do vỏ của các loại quả này có vị đắng hơi khó ăn, bạn có thể băm nhuyễn và trộn vào salad, rau xanh hoặc các món ngọt như chè, bánh nướng.
Sự biến tấu này khiến danh sách những món ăn liên quan đến hoa quả hập khẩu trở nên đa dạng và phong phú hơn rất nhiều.
Vỏ nho có chứa nhiều chất resveratrol hơn thịt và hạt nho, có thể giảm mỡ trong máu, chống huyết khối, chống bệnh về động mạch. Đặc biệt chất flavonoids trong vỏ nho tím, có công hiệu giảm huyết áp. Vỏ nho còn chứa nhiều vitamin, sắt… .hiện đã có nhiều nghiên cứu ứng dụng vỏ loại hoa quả nhập khẩu quen thuộc này trong chế biến thực phẩm dùng để điều trị lượng cholesterol quá cao, tiểu đường…
“ứng cử viên” tiếp theo trong danh sách hoa quả nhập khẩu không nên bỏ vỏ chính là kiwi. Loại hoa quả nhập khẩu này có lớp vỏ long khiến ta hơi khó chịu nhưng thực chất dưỡng chất lại tập trung rất nhiều ở đó.
Theo Daily Mail, lớp vỏ lông của kiwi có chứa rất nhiều flavonioids, chất chống oxy hóa và vitamin C cùng hàm lượng chất xơ cao gấp đôi phần thịt bên trong. Những chất này cũng có tác dụng ngăn ngừa tình trạng nhiễm khuẩn do Staphylococcus và E.coli gây ra.
Với một số loại hoa quả nhập khẩu nên ăn luôn cả vỏ như táo, nho, kiwi,cam..., trái phải được rửa sạch bằng nước. Không nên ăn trái được bảo quản trong điều kiện không tốt, nếu phát hiện có nấm mốc vì nấm lọt được vào đường tiêu hóa dễ gây viêm ruột.
Ngoài ra, vì lựa chọn hoa quả nhập khẩu, đặc biệt là lựa chọn những loại có thể ăn cả vỏ, bạn cần chọn mua hoa quả nhập khẩu ở những địa chỉ uy tín, có giấy phép liên quan về việc nhập khẩu hoa quả để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
quận Hoàn Kiếm, quận Tây Hồ, quận Thanh Xuân, quận Đống Đa, quận Cầu Giấy, quận Hai Bà Trưng, quận Hoàng Mai, quận Hà Đông, quận Nam Từ Liêm, quận Bắc Từ Liêm, quân Ba Đình, quận Long Biên, huyện Đông Anh, huyện Mê Linh, huyện Hoài Đức, huyện Đan Phượng, huyện Sóc Sơn
Xem thêm một số mẫu giỏ hoa quả nhập khẩu đẹp được đóng tại Ngọc Châu fruits
Những điều cần lưu ý khi sử dụng hoa quả nhập khẩu
Hoa quả nhập khẩu giàu Vitamin E
Cách ăn hoa quả tránh tăng cân
Hoa quả nhập khẩu tốt cho trẻ vào mùa lạnh
Tập cho trẻ ăn hoa quả nhập khẩu từ sớm
Hoa quả nhập khẩu kết hợp với thức ăn
Chia sẻ bài viết:
Hệ thống cửa hàng Ngọc Châu fruits cam kết:
Hàng đảm bảo an toàn, rõ nguồn gốc
Đổi trả hàng hỏng, lỗi miễn phí
Giao hàng tới khách sau 30 phút
Bán đúng sản phẩm, đúng giá đăng trên website
Công ty TNHH trái cây Ngọc Châu
Địa chỉ: thôn Viên Nội, xã Vân Nội, huyện Đông Anh, TP. Hà Nội
MST: 0108102952 do sở Kế Hoạch đầu tư TP. Hà Nội cấp ngày 20/12/2017