Thuốc trừ sâu trong rau và hoa quả là nỗi lo của hầu hết các gia đình. Đây là một số cách làm giảm bớt lượng thuốc trừ sâu để đảm bảo an toàn.
Hiện nay trên thị trường hiện hữu nhiểu loại thực phẩm không an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, trong đó có hoa quả là loại thực phẩm bị tồ dư các loại thuốc bảo vệ thực vật hoặc chất bảo quản tương đối nhiều. Đã không ít các bài báo nói tới các vụ ngộ độc hay tồn dư quá nhiều dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong hoa quả.
1/ Nước muối kết hợp với nước lạnh
Theo Trung tâm nghiên cứu an toàn thực phẩm hầu hết các loại thực phẩm hoa quả rau củ thì 3/4 hoặc nhiều hơn thuốc trừ sâu có thể được loại bỏ bằng cách rửa nước lạnh. Tuy nhiên đối với các loại thuốc trừ sâu đã ngấm vào bên trong hoa quả thì loại bỏ chúng khá khó khăn.
Nếu có thể thì hãy kết hợp với nước muối. Thêm 2 muỗng cà phê muối vào nước ấm, để nguội, sau đó ngâm thức ăn trong nửa giờ trước khi rửa rau quả bằng nước lạnh. Điều này sẽ giúp loại bỏ thuốc trừ sâu tốt hơn so với chỉ có nước lạnh.
2/ Sử dụng giấm trắng
Đây là một giải pháp đơn giản nhưng khá hiệu quả khác, đổ một muỗng canh giấm trắng vào một bát nước ấm, ngâm đồ ăn trong vài phút và sau đó rửa bằng nước lạnh.
Theo Tổ chức Công tác Môi trường (EWG, Mỹ), axit axetic trong giấm trắng có thể giúp loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu trên vỏ trái cây và rau quả và cũng giết chết hơn 90% vi khuẩn.
Bên cạnh đó, ngâm trái cây và rau trong dung dịch giấm cũng sẽ giữ chúng tươi lâu hơn, đúng là một mũi tên trúng 2 đích.
3/ Dùng baking soda và nước chanh
Có thể pha chế một dung dịch rửa tự nhiên đơn giản bằng cách trộn 1 muỗng canh nước chanh với 2 muỗng canh baking soda trong một chai nước. Xịt lên trái cây và rau cải, sau đó ít phút thì rửa bằng nước lạnh. Sự kết hợp của 2 thành phần này sẽ giúp món rau quả của bạn sạch đi khá nhiều.
Nếu chưa mua được baking soda thì có thể dùng chanh, pha với nước sạch sau đó phun lên rau quả. Rồi kết hợp ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút trước khi rửa rau quả và để khô.
4/ Dùng tinh dầu chanh
Thêm 2-3 giọt tinh dầu chanh tự nhiên vào nước lọc trong chậu sạch hoặc bồn rửa, ngâm hoa quả đó. Cần đảm bảo rằng tất cả chúng đều được ngập trong nước, sau đó ít phút thì rửa lại bằng nước lạnh.
- Rửa tất cả mọi thứ, kể cả những sản phẩm đã được “gắn mác” là “ăn luôn” hay “rửa trước khi ăn”. Hãy nhớ rằng ngay cả khi bạn gọt vỏ hoặc cạo bỏ lớp ngoài, các vi trùng, bụi bẩn, thuốc trừ sâu… trên bề mặt vẫn có thể phát tán tới tận những gì cuối cùng bạn ăn.
- Nên rửa hoa quả dưới vòi nước sạch: Sử dụng vòi nước máy, dùng nước lạnh tốt hơn. Với các hoa quả thì chà xát nhẹ nửa phút đến một phút, tránh mạnh tay hoa quả bị trầy xát mà lại tác dụng ngược lại hoa quả dẫn đến hoa quả bị ngấm chất độc nhiều hơn.
- Không dùng xà phòng, chất tẩy rửa, chất tẩy trắng: Các chất này có thể xâm nhập vào sản phẩm. Không có gì có thể đảm bảo các chất này giúp làm cho hoa quả sạch hơn cách thức rửa khác
- Rửa thật kỹ: Hãy chắc chắn rằng sau khi rửa thì rau củ quả sạch sẽ, không còn nếp nhăn và các đường nứt còn sót lại bên ngoài, loại bỏ các phần bị hư hỏng, và lá bên ngoài…
- Lau khô trái cây và rau: Dùng khăn giấy sạch để lau khô trái cây nhằm loại bỏ các vi khuẩn còn sót lại sau khi rửa.
- Chọn nơi đáng tin cậy để mua
- Chọn trái có cuống tươi
- Màu sắc tự nhiên
- Chọn trái nặng, chắc
Một số loại quả có tinh dầu khi dùng móng tay bấm nhẹ, tinh dầu bắn ra là quả đạt chất lượng, không bị ngâm.
Quý khách hàng muốn đóng những giỏ hoa quả đẹp, sang trọng, đẳng cấp, ý nghĩa đi biếu tặng, chúc mừng người thân, bạn bè hay đối tác bằng những loại hoa quả nhập khẩu chất lượng từ Mỹ, New Zealand, Australia, Nhật Bản hay Hàn Quốc. Hệ thống cửa hàng Ngọc Châu fruits chuyên cung cấp các mẫu giỏ hoa quả nhập khẩu làm quà biếu tặng tại Hà Nội và các tỉnh thành lân cận. Những loại hoa quả đẹp, ấn tượng cho người được tặng với các loại quả như Cherry, nho sữa, táo envy, kiwi vàng được kết hợp với phụ kiện đi kèm với mức giá từ 500k đến 3 triệu đồng/giỏ. Tại cửa hàng có hơn 300 mẫu giỏ hoa quả đẹp để Quý khách hàng chọn lựa. Quý khách có thể liên hệ qua Hotline và zalo số 0868 172 868 hoặc đến trực tiếp các cơ sở của hệ thống sau:
Cơ sở 1: 584 Thụy Khuê - Tây Hồ
Cơ sở 2: 54 Lạc Long Quân - Tây Hồ
Cơ sở 3: 397 Hoàng Quốc Việt - Cầu Giấy
Cơ sở 4: 147 F Đội Cấn - Ba Đình
Cơ sở 5: 104 Lê Trọng Tấn - Thanh Xuân
Cơ sở 6: 35 Trần Phú - Hà Đông
Cơ sở 7: 68 Hồ Tùng Mậu - Cầu Giấy
Cơ sở 8: 284 Nguyễn Trãi - Thanh Xuân
Cơ sở 9: 161 Nguyễn Trãi - Thanh Xuân
Cơ sở 10: 39C Hai Bà Trưng - Hoàn Kiếm
Hotline và Zalo bán hàng: 0868 172 868
Hệ thống cửa hàng có đội ngũ ship hàng chuyên nghiệp sẽ giao hàng tận nơi cho quý khách hàng
quận Hoàn Kiếm, quận Tây Hồ, quận Thanh Xuân, quận Đống Đa, quận Cầu Giấy, quận Hai Bà Trưng, quận Hoàng Mai, quận Hà Đông, quận Nam Từ Liêm, quận Bắc Từ Liêm, quân Ba Đình, quận Long Biên, huyện Đông Anh, huyện Mê Linh, huyện Hoài Đức, huyện Đan Phượng, huyện Sóc Sơn
Xem thêm một số mẫu giỏ hoa quả nhập khẩu đẹp được đóng tại Ngọc Châu fruits
Chia sẻ bài viết:
Hệ thống cửa hàng Ngọc Châu fruits cam kết:
Hàng đảm bảo an toàn, rõ nguồn gốc
Đổi trả hàng hỏng, lỗi miễn phí
Giao hàng tới khách sau 30 phút
Bán đúng sản phẩm, đúng giá đăng trên website
Công ty TNHH trái cây Ngọc Châu
Địa chỉ: thôn Viên Nội, xã Vân Nội, huyện Đông Anh, TP. Hà Nội
MST: 0108102952 do sở Kế Hoạch đầu tư TP. Hà Nội cấp ngày 20/12/2017