Để không mua nhầm quả sầu riêng ngâm thuốc độc hại

Sầu riêng là loại quả đặc trưng xứ nhiệt đới, với vị beo béo ngọt ngào làm nức lòng người thưởng thức, đặc biệt là những ai yêu thích sự béo ngậy

Trái sầu riêng vô cùng bổ dưỡng bởi nó rất giàu vitamin B, C và E với hàm lượng sắt cao. Từ lâu sầu riêng được biết đến là loại trái cây giúp khôi phục lại sức khỏe của người ốm yếu.

Tuy sầu riêng có mùi rất đặc trưng và đối với một vài người, mùi ấy còn rất “khó ngửi”, nhưng không thể phủ nhận lợi ích mà loại trái cây này mang lại. 100 gram sầu riêng cung cấp tới 129-181 calo. Như vậy, trái sầu riêng trung bình từ 1-1,5 kg sẽ cung cấp tới 1.000 calo.

Tuy nhiên, trong thời buổi thực phẩm bẩn  tràn lan hiện nay thì sầu riêng cũng không ngoại lệ, để kích thích loại quả “vàng” này người ta không ngần ngại nhúng chúng vào cả tấn hóa chất để kéo dài sự chín của hoa quả. Bằng mắt thường, bạn khó khăn trong việc phân biệt sầu riêng nhúng thuốc, tẩm hóa chất chín ép. Bạn có thể tham khảo vài lưu ý dưới đây để phần tránh được những quả sầu riêng độc hại

1. Quan sát phần cuống quả sầu riêng

 Nếu bạn là tín đồ sầu riêng thì khi chọn mua loại hoa quả này nhớ quan sát phần cuống quả sầu riêng. Phần cuống tươi xanh, cứng sẽ là loại vừa rụng, còn phần cuống cũ úa màu, héo cho thấy dấu hiệu sầu riêng bị ngâm hóa chất rồi đấy.

2. Quan sát phần gai quả sầu riêng

 Gai sầu riêng chín cây sẽ nở màu xanh xanh lẫn vàng và xam xám. Còn gai của sầu riêng hái sớm nhúng thuốc để lâu ngày sẽ không nở, bầm dập nhiều chỗ, phần đít phía dưới vàng hơn phần cuống.

3. Mùi hương đặc trưng của sầu riêng

 Sầu riêng chín tự nhiên sẽ có một mùi hương đậm nồng, còn sầu riêng nhúng thuốc thường mùi sẽ không thơm và đôi khi còn hăng thuốc.

4. Quan sát  kỹ phần ruột quả sầu riêng

 Để kĩ hơn, bạn có thể yêu cầu người bán tách nhẹ để nhìn phần ruột bên trong sầu riêng. Sầu riêng bị ngâm hóa chất phần ruột sẽ dễ chai, múi trắng chứ không chín mềm, vàng ươm.

5. Quan sát khe nứt của quả

 Với những quả sầu riêng có khe nứt, khi ấn tay vào sẽ thấy thịt quả cứng như đá, còn tay sẽ có màu vàng như vừa sờ vào thuốc nhuộm thì không nên mua, thường quả như vậy là non hoặc sượng, bạn đừng mua!

Một số lưu ý khi ăn sầu riêng

 Do sầu riêng chứa hàm lượng đường cao, mang tính nóng, nếu ăn nhiều dễ gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, buồn nôn nếu ăn nhiều. Và một vài típ người không nên ăn sầu riêng để tránh những hậu quả không đáng có:

- Phụ nữ mang thai không nên ăn sầu riêng : Lượng đường trong sầu riêng khá cao, bên cạnh đó nó lại là thực phẩm nóng, nếu bà bầu ăn sầu riêng có thể gây nên chứng đầy hơi, khó tiêu, bốc hỏa do tăng huyết áp, điều này sẽ có hại cho thai nhi.

- Người bị cao huyết áp không nên ăn sầu riêng : lượng đường giàu có trong sầu riêng sẽ làm tăng huyết áp, khiến người bệnh mệt mỏi hơn.

- Người bị suy thận không nên ăn sầu riêng : Lượng kali trong sầu riêng sẽ cực nguy hiểm với những bệnh nhân bị suy thận. vì khi lượng kali trong máu vượt quá mức 6,5mmol/l sẽ làm tim loạn nhịp và đưa tới ngừng tim đột ngột, có thể gây tử vong đột ngột.

Để tận dụng tối đa những giá trị dinh dưỡng cũng như trung hòa “tính nóng” của trái sầu riêng, bạn nên kết hợp sầu riêng  cùng các loại quả mang tính hàn như măng cụt, dứa, thanh long...

Giỏ hoa quả 10

Giỏ hoa quả 11

Giỏ hoa quả 12

Giỏ hoa quả 13

Giỏ hoa quả 14

Giỏ hoa quả 14b